Nấm mối thiên nhiên bán ở đâu tại TP. HCM? Bao nhiêu 1kg?

Về giá trị dinh dưỡng và hương vị, từ lâu nấm mối được xem là vua của các loại nấm. Hãy tìm hiểu nấm mối thiên nhiên bán ở đâu để thưởng thức món ăn này nhé!

Nấm mối là gì?

Trước khi tìm hiểu nấm mối thiên nhiên bán ở đâu hãy xem nấm mối thật sự là gì.  Nấm mối có tên khoa học là Termitomyces albuminosus, là một loài nấm thường mọc ở khu vực phía nam nước ta, đặc biệt ở các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long và Đông Nam Bộ.

Là loại nấm sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên nên nấm mối đòi hỏi môi trường sinh trưởng rất khắt khe. Vào đầu mùa mưa từ đầu tháng 4 đến khoảng cuối tháng 6 hàng năm, khi len lỏi theo góc vườn ở miền Tây bạn có thể bắt gặp nấm mối ở những nơi ẩm thấp. Sở dĩ mang tên gọi là nấm mối, bởi loại nấm này chỉ mọc gần tổ mối. Khi trời mưa, mối tiết ra chất men xung quanh tổ và nấm mối sử dụng chất mùn này để phát triển.

Nấm mối chỉ xuất hiện vào một lần mỗi năm và thường chỉ kéo dài khoảng 1 tháng. Nên khi thu hoạch nấm, nhà vườn thường phải tranh thủ nhổ nấm từ 3 – 4 giờ sáng để nấm ở dạng búp, chưa nở. Bởi nếu thu hoạch muộn, thì nấm mối sẽ bị bung dù và giá trị sẽ giảm nhiều. Khi hái nấm nông dân tuyệt đối không dùng dao hay bất cứ thứ vật dụng bằng kim loại nào vì nấm mối nghe hơi kim loại mùa sau sẽ không mọc nữa.

nam-moi-thien-nhien-ban-o-dau-1

Thu hoạch nấm mối thiên nhiên khi nấm còn búp. Ảnh: Nguồn Internet

Giá trị của nấm mối thiên nhiên

Về hương vị, nấm mối thiên nhiên có vị ngọt thanh đặc trưng không lẫn với bất kỳ loại nấm nào khác. Không những sở hữu vị ngon đặc trưng mà nấm mối còn có hàm lượng dinh dưỡng cao. 

Nấm mối thiên nhiên rất giàu các chất dinh dưỡng như vitamin B, vitamin A cùng các loại khoáng chất như canxi, sắt, protein…Đây là một loại thực phẩm bồi bổ hiệu quả. Ngoài ra, trong nấm mối còn chứa các chất chống oxy hóa và hạn chế sự hình thành các góc tự do. Do đó, ăn nấm mối thường xuyên có thể tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tế bào ung thư, chống lão hóa và hạn chế bệnh tiểu đường. 

Nên mua nấm mối thiên nhiên bán ở đâu? Nấm mối bao nhiêu 1kg? 

Chính vì sự hiếm có và giá trị cao đã khiến nấm mối trở nên khó tìm và đắt đỏ hơn bao giờ hết. Nhiều người khi muốn thưởng thức nấm mối luôn băn khoăn không biết nấm mối thiên nhiên bán ở đâu?

Happy Trade là một trong những địa chỉ đáng tin cậy cung cấp nấm mối thiên nhiên tại thành phố Hồ Chí Minh.  Nguồn cung cấp nấm mối thiên nhiên đến từ các chủ vườn miền Tây. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sản phẩm nấm mối tại đây.

Tại thành phố Hồ Chí Minh nấm mối tự nhiên thường được rao bán với giá từ 600.000 – 1.000.000 đồng/kg tùy thời điểm. Vào đầu mùa nguồn cung dồi dào nên giá nấm tầm 600.000 – 650.000 đồng/kg, còn vào cuối mùa mưa giá sẽ tăng lên đến 800.000 đồng/kg. 

nam-moi-thien-nhien-ban-o-dau-2

Nấm mối tươi có giá dao động từ 600.000 – 650.000 đồng/ kg tùy vào chất lượng. Ảnh: Internet

Bí quyết chọn nấm mối ngon

Để thưởng thức các món ăn ngon từ nấm mối thiên nhiên phù hợp với giá thành, người tiêu dùng cần biết cách nấm mối thiên nhiên bán ở đâu là ngon. Nấm mối ngon và bổ nhất là khi còn búp và tươi. Khi đã bung dù thì nấm sẽ không còn ngon nữa, đồng thời giá trị dinh dưỡng cũng giảm đi.

nam-moi-thien-nhien-ban-o-dau-3

Việc tìm hiểu nấm mối thiên nhiên bán ở đâu sẽ phần nào quyết định chất lượng nấm. Ảnh: Nguồn Internet

Hy vọng với các thông tin trên về nấm mối, bạn đã có thể trả lời được câu hỏi nấm mối thiên nhiên bán ở đâu và chọn cho mình địa chỉ mua nấm uy tín với mức giá phù hợp nhé!

Write a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *