Mách bạn cách làm món nấm rơm xào đơn giản

Nấm rơm là loại thực phẩm rất quen thuộc với người Việt. Không chỉ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, nấm rơm còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị nhiều người.

Nấm rơm xào: Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Nấm rơm dù là tươi hay khô đều có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1,, C, D, PP, canxi, sắt, chất đạm…

Nấm rơm tốt cho sức khỏe. Ảnh: Nguồn Internet

Đối với những bệnh nhân đang điều trị bệnh ung thư, nấm rơm được khuyến khích dùng nhiều vì có khả năng kích thích sản sinh interferon giúp giảm quá trình sinh trưởng và phát triển các tế bào ung thư. Không những vậy, thành phần polysaccharide có trong nấm rơm còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.

Nấm rơm cũng như các loại nấm nói chung đều có hiệu quả trong việc giảm thiểu những vấn đề tim mạch. Các thành phần trong nấm rơm có tác dụng điều chỉnh lượng lipid máu, hạ cholesterol và giảm huyết áp.

Món ăn cả hai giới đều thích

Với chị em phụ nữ, nấm rơm lại càng được ưa dùng vì tác dụng giảm béo, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Do đó, một đĩa nấm rơm xào hoặc một chén súp nấm rơm chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho khẩu phần ăn “giữ dáng” của các chị em.

Bên cạnh đó nấm rơm có tính hàn, vị ngọt và chứa nhiều thành phần dưỡng gan bổ thận. Ăn nấm rơm thường xuyên có thể giúp ích khí huyết, cải thiện khả năng sinh lý ở nam giới.

Nấm rơm giúp cải thiện khả năng sinh lý ở nam giới. Ảnh: Nguồn Internet

Nấm rơm xào trị bệnh

Để phát huy hết những công dụng tuyệt vời của nấm rơm, người dùng cần có cách chế biến phù hợp. Dựa vào mục đích sử dụng, nấm rơm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh nấm, nấm kho, nấm xào… Đặc biệt, nấm rơm xào là một trong những món ăn phát huy hiệu quả được công dụng của nấm.

Nấm rơm xào trứng cút

Với người muốn cải thiện chứng suy nhược cơ thể cũng như giảm trí nhớ có thể dùng món nấm rơm xào trứng cút.

Cách chế biến:

Bước 1: Nấm rơm làm sạch để ráo, trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bước 2: Cắt nấm thành miếng vừa ăn. Sau đó, chiên trứng cút vàng đều.

Bước 3: Xào nấm rơm chung với trứng cút và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Nếu kiên trì dùng món ăn này đều đặn 2 lần/tuần trong 3 tháng sẽ cải thiện rõ rệt tình trạng suy nhược lẫn giảm trí nhớ ở người bệnh.Bên cạnh đó, món nấm rơm xào trứng cút cũng rất phù hợp với người bị gan nhiễm mỡ.

Nấm xào trứng cút giúp bồi bổ cho người mới ốm dậy. Ảnh: Nguồn Internet

Nấm rơm xào thịt

Nấm rơm xào thịt là món ăn đưa cơm và phù hợp với người cần tẩm bổ. Món ăn này cũng có thể được biến tấu đi đôi chút thay thịt bằng nõn tôm hoặc ngô non, nếu người dùng muốn giảm bớt dầu mỡ, chất béo.

Cách chế biến:

Bước 1: Một món xào khác cũng rất tốt cho sức khỏe là nấm rơm xào thịt.

Bước 2: Nấm rơm sơ chế sạch, thịt cắt miếng vừa ăn và ướp gia vị trong 10p.

Bước 3: Bắc chảo nóng xào sơ thịt cho đến khi săn lại rồi cho nấm rơm vào xào, nêm nếm theo khẩu vị.

Món nấm rơm xào trứng

Nấm rơm sẽ là một loại thực phẩm dễ chế biến và tiện lợi dành cho người bận rộn. Với nguyên liệu đơn giản gồm nấm rơm, trứng, rau xanh hoặc đậu bắp, chỉ cần khoảng 10-15 phút chế biến là gia đình sẽ có ngay một món ăn bổ dưỡng, màu sắc hấp dẫn và dễ ăn.

Nấm xào trứng – món ăn dinh dưỡng cho người bận rộn. Ảnh: Nguồn Internet

Với 3 món ăn trên, bạn đã có thể dùng món nấm rơm xào vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng rồi đấy!

 

Write a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *